Archive for the ‘słodkie’ Category

15 minut, słodkie

Wafle z Nutellą i truskawkami

15 maja 2014

Gdy mamy mało czasu a chcemy przygotować efektowny i smaczny deser warto pomyśleć o waflach z Nutellą i truskawkami. Deser jest bardzo prosty do przygotowania:

 
Składniki

 

  • wafle
  • kilka  truskawek
  • Nutella

 

Sposób przygotowania

 

Wafle przekładamy Nutellą. Truskawki kroimy na plasterki, układamy na waflu.
Wafle z Nutellą gotowe.

Smacznego!

 

wafle-z-nutella-i-truskawkami

15 minut, słodkie

Wafle i mus truskawkowy

30 maja 2012

Składniki

  • wafle – 1 lub 2 listki
  • 0,5 kg truskawek
  • cukier (opcjonalnie)

 

Sposób przygotowania

Truskawki rozdrobnić blenderem, dodać cukier. Powstały mus schodzić w lodówce. Wafle pokroić na mniejsze kawałki. Podawać w formie przekąski „finger food” do musu truskawkowego. Smacznego!

 

wafle i mus truskawkowy

Wafle i mus truskawkowy

30 minut, słodkie

Wafle cappucino

25 kwietnia 2012
wafle cappucino

Wafle cappucino

 

Składniki

  • opakowanie wafli
  • 200 ml śmietany 18% lub 30%
  • ¾ szklanki cukru
  • ½ kostki masła
  • 10 dkg śmietanki do kawy w proszku
  • 10 dkg cappuccino w proszku

 

Sposób przygotowania

Śmietanę, cukier i margarynę wkładamy do garnka i zagotowujemy a następnie studzimy. Do przestudzonej masy dodajemy sypką śmietankę do kawy i cappuccino w proszku o dowolnym smaku. Dokładnie mieszamy. Masa powinna mieć konsystencję kremu toffi. Masą smarujemy wafle, chłodzimy przez godzinę. Smacznego!

 

godzinę, słodkie

Mazurek chałwowy

8 kwietnia 2012
mazurek

Mazurek chałwowy

 

Składniki i przygotowanie

  • 120 g zimnego masła
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 80 g cukru pudru
  • 150 g mąki pszennej
  • 40 g mąki ziemniaczanej

Wszystkie składniki połączyć i zagnieść. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno wyłożyć równomiernie ciasto. Piec w temperaturze 160ºC przez około 30 minut, do zarumienienia. Wyjąć, wystudzić.

Składniki na masę chałową

  • 200 g chałwy orzechowej
  • pół szklanki śmietany kremówki 30%
  • 100 g dowolnych orzechów (włoskie, laskowe)
  • pokruszony listek wafli
  • 3 łyżki cukru pudru

Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na gładką masę. Przełożyć do garnka i zagotować (ok. 3 minut), do lekkiego zagęstnienia, mieszając od czasu do czasu. Powstałą masę wylać na wystudzony spód, wyrównać.

Polewa

  • 80 g gorzkiej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej
  • garść posiekanych orzechów, do dekoracji

Orzeszki wysypać na wierzch masy chałwowej, całość ozdobić czekoladą. Smacznego!

 

30 minut, słodkie

Waflowy mazurek

31 marca 2012
mazurek

Waflowy mazurek

 

mazurek

Waflowy mazurek

 

 

Składniki
 

  • 3 listki wafli
  • masa kajmakowa
  • nutella
  • bakalie (migdały, rodzynki, orzechy, prażone płatki migdałowe itp.)

 

 

Przygotowanie

 

  1. Wafle kroimy na pół
  2. Przekładamy masą kajmakową
  3. Wierzchnią warstwę smarujemy nutellą
  4. Ozdabiamy bakaliami
  5. Mazurek waflowy gotowy! Smacznego!

 

30 minut, słodkie

Wafle z dżemem i wiórkami kokosowymi

19 lutego 2012
wafle z dżemem i wiórkami

Wafle z dżemem i wiórkami

 

Składniki

  • 3 listki wafli
  • powidła śliwkowe (słoik)
  • 50 g wiórek kokosowych

 

Przygotowanie

Przy użyciu foremek (do ciasteczek) z wafli wycinamy kształty. Powidła łączymy z wiórkami kokosowymi. Powstałą masą smarujemy wafle. Najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu. Smacznego!

 

15 minut, słodkie

Wafle z pistacjami

31 stycznia 2012
wafle z pistacjami

Wafle z pistacjami

 

Składniki

  • opakowanie wafli
  • puszka masy kajmakowej karmelowej
  • 10 dkg orzechów pistacjowych

 

Przygotowanie

Pojedyncze listki wafli smarujemy masą. Pistacje kroimy niedbale w większe kawałki. Posypujemy wafle orzechami. Najlepiej podawać zaraz po przygotowaniu. Smacznego!

 

15 minut, słodkie

Wafle z posypką orzechową

26 stycznia 2012
wafle z posypką orzechową

Wafle z posypką orzechową

 

Składniki

  • opakowanie wafli
  • duża puszka masy kajmakowej
  • 10 dkg orzechów włoskich (lub laskowych)
  • 1 łyżeczka kakao (opcjonalnie)

 

Przygotowanie

Wafle przekładamy masą kajmakową. Orzechy mielimy w blenderze, dodajemy kakao.  Na wierzchnią warstwę wafli posmarowanych masą kładziemy posypkę orzechową. Smacznego!

 

30 minut, słodkie

Wafle kokosowo czekoladowe

21 stycznia 2012
wafle kokosowo czekoladowe

Wafle kokosowo czekoladowe

 

Składniki

  • opakowanie wafli
  • duża puszka masy kajmakowej np. o smaku kokosowym
  • 2 tabliczki mlecznej czekolady

 

Przygotowanie

Wafle przekładamy kajmakiem. Czekoladę kruszymy na kawałki i rozpuszczamy w wodnej kąpieli. Wafle kroimy na trójkąty i zanurzamy jedną krawędź w jeszcze ciepłej czekoladzie. Pozostawiamy chwilę do wyschnięcie. W ten sam sposób przygotowujemy resztę wafli. Smacznego!

 

ponad godzinę, słodkie

Biscotti

31 grudnia 2011
biscotti

Biscotti

 

Składniki

  • 0,75 filiżanki (110 g) całych migdałów bez skórki, uprażonych i pokrojonych na kawałki
  • 0,70 filiżanki (135 g) cukru
  • 2 duże jajka
  • 1 łyżeczka aromatu waniliowego
  • 0,75 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1,5 filiżanki (245 g) mąki
  • 0,30 g miału waflowego
  • 50 g czekolady pokrojonej w kostkę 1 cm

 

Przygotowanie

Migdały uprażyć w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180 st. C., a potem posiekać niedbale na dość spore kawałki. Następnie zmniejszyć temperaturę do ok. 150 st. C. W mikserze wymieszać ze sobą dobrze (przez ok. 30 sekund) mąkę, sól, miał z wafli i proszek do pieczenia. W oddzielnym naczyniu ubić jajka z cukrem na szybkich obrotach do puszystej konsystencji (około 5 minut). Pod koniec wlać olejek waniliowy. Dodać wymieszane suche składniki do płynnych i ubijać aż do chwili, gdy dobrze się wymieszają. Wrzucić migdały i czekoladę w kostkach i dobrze wymieszać. Przełożyć ciasto na tacę do pieczenia wyłożoną papierem i uformować z niego prostokąt o długości 30 cm i szerokości 9 cm.

Jeśli ciasto będzie się kleiło, przed formowaniem trzeba zwilżyć ręce. Piec ciasto przez 25 minut lub do uzyskania twardości. Wyjąć ciasto z piekarnika i ostudzić przez około 10 minut. Przełożyć ciasto na deskę do krojenia i pokroić nożem z ząbkami na plastry szerokości 2 cm. Ułożyć biscotti przeciętą stroną na papierze, piec 10 – 15 minut, przełożyć na drugą stronę i piec kolejne 10 – 15 minut.

Porcja ciasta wystarcza na około 15 sztuk biscotti.