Posts Tagged ‘czekolada’

30 minut, Czas przygotowania, Rodzaj, słodkie

Pischinger

26 sierpnia 2010

SKŁADNIKI:

  • paczka wafli tortowych
  • puszka mleka skondensowanego słodzonego
  • 200 g masła
  • 1 żółtko
  • 4 łyżki kakao
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 80 g mlecznej czekolady
  • 80 g gorzkiej czekolady
  • wiórki kokosowe, orzechy (opcjonalnie)

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:

  1. Mleko skondensowane gotujemy w garnku pod przykryciem w zamkniętej puszce przez ok. 2 godziny
  2. Masło ucieramy z kakao, cukrem i żółtkiem na gładką masę
  3. Do ostudzonej masy dodać mleko w proszku i bakalie
  4. Otwieramy paczkę wafli
  5. Wafle smarujemy na zmianę jasną i ciemną masą
  6. Gotowy torcik zawijamy w papier i obciążamy ciężkim przedmiotem
  7. Odstawiamy na kilka godzin
  8. Obie czekolady rozpuszczamy w wodnej kąpieli
  9. Rozsmarowujemy warstwę na gotowym torciku, dekorujemy bakaliami
  10. Zostawiamy do stężenia
  11. Kroimy na dowolne kształty.

 

Pischinger 1

Pischinger

Pischinger 2

Pischinger

30 minut, Czas przygotowania, Rodzaj, słodkie

Wafle z nadzieniem kajmakowo-czekoladowym

12 lipca 2010

SKŁADNIKI:

 

  • paczka wafli tortowych
  • puszka masy krówkowej – kajmak (Bakalland)
  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady (np. Wedel)

 

 

SPOSÓB PRZYRZĄDZANIA:

 

  1. Czekoladę dzielimy na drobne kawałki
  2. Wrzucamy do naczynia i rozpuszczamy w wodnej kąpieli (na parze)
  3. Do płynnej masy czekoladowej dodajemy połowę masy kajmakowej
  4. Energicznie mieszamy do połączenia się składników
  5. Otwieramy paczkę wafli
  6. Smarujemy pierwszy listek  wafli masą czekoladową
  7. Przekładamy drugim waflem i dociskamy
  8. Smarujemy kajmakiem
  9. Powtarzamy czynności do czasu wykorzystania wszystkich wafli z paczki.

 

 

Wafle z nadzieniem kajmakowo-czekoladowym 1

Wafle z nadzieniem kajmakowo-czekoladowym

 

Wafle z nadzieniem kajmakowo-czekoladowym 2

Wafle z nadzieniem kajmakowo-czekoladowym