Puszkę z mlekiem wstawiamy do wysokiego garnka i zalewamy wodą (puszka powinna być w całości zakryta).
Gotujemy przez ok. 2 godziny
Ziarna sezamu prażymy na gorącej patelni
Po upływie wymaganego czasu odlewamy wrzątek i pozostawiamy puszkę w zimnej wodzie, aż do całkowitego
ostygnięcia (Nie otwieramy gorącej puszki, grozi poparzeniem)
Kiedy puszka jest już zimna, otwieramy ją i przekładamy zawartość do naczynia
Do masy dodajemy uprażony sezam
Smarujemy wafle
Posmarowane wafle odstawiamy na ok. 30 minut i obciążamy ciężkim przedmiotem